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Chers clients, Toute l'équipe de La Calèche a le plaisir de vous annoncer son menu du Réveillon de Noël et Saint Sylvestre


 

Menu du réveillon de Noël

72 € / personne

 

  • Foie gras de canard maison, chutney de figues et miel
  • Timbale de saumon fumé par nos soins, cœur de saint Jacques, rouget sauce champagne
  • Sorbet Passion et son alcool
  • Gigolette de pintade farcie aux marrons, crème de châtaignes
  • Bûche de Noël glacée vanille spéculos,  caramel beurre salé & sa coupe de Champagne

Boissons comprises

  • Cocktail de Noël et ses mises en bouche
  • Côte de Bergerac, Château Novelum
  • Chardonnay de Loire, Domaine delaHallopière 
  • Bordeaux 1er Côte de Blaye, Château Haut Seguin
  • Softs et Café

 

Menu enfant – de 12 ans 

26 € boissons comprises

Assiette de saumon fumé ou charcuterie

Moelleux de volaille ou steak haché frites

Buche glacée

 

AMBIANCE & ANIMATION ASSUREE 

RESERVATIONS

0032 (0)69 64 89 31 

 OUVERT LE JOUR DE NOEL

« Même Menu sans animation au tarif 67 € »

Compte Ing BE 92 3630 1469 3823

 

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre

120 € / personne

 
  • Variation de Foie gras de canard, façon sucette aux fruits confits et pistaches, mi cuit au naturel, sorbet de vin jaune, chutney de moment 
  • Nage de lotte, saint Jacques et scampis à la fine de champagne 
  • Sorbet colonel au cointreau
  • Tournedos de filet de bœuf, ris de veau aux morilles, légumes d’hiver
  • Le Brie de Meaux en truffade 
  • Dôme chocolat noir cœur de crème brulée, caramel au beurre salé & sa coupe de  champagne

 Boissons comprises

  • Soupe de champagne et mises en bouche 
  • Côte de Bergerac, Château Novelum
  • Chardonnay de Loire, Domaine delaHallopière 
  • Bordeaux rouge 1er Cote de Blaye Château Haut Seguin 
  • Eau minérale, jus de fruit, coca et bière pression
  • Café et mignardises

L’ensemble des boissons est compris à volonté durant la soirée du réveillon

  

Menu enfant – de 12 ans : 50 €

  

Acompte 50% à la réservation, solde 96 heures avant le réveillon

ANIMATION DANSANTE  - COTILLONS  - AMBIANCE ASSUREE

RESERVATIONS

0032 (0)69 64 89 31 

Compte Ing BE 92 3630 1469 3823

LE LIEU


Chemin de Cysoing, n°2 - 7502 Esplechin

(Tournai - Hainaut)

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